H7N9禽流感疫情蔓延餐企行业“受伤”

        餐饮业：部分餐企调整菜品/

　　由于此次H7N9疫情与活禽相关联，餐饮业已经受到影响，尤其是以鸡肉为主的肯德基与麦当劳等洋快餐。《每日经济新闻》记者采访得知，国内餐饮企业湘鄂情等已调整菜单，目前暂时停止销售鸡类相关菜品。

　　记者走访沪上几家肯德基、麦当劳并未发现人流量有很大的变动，一位工作人员告诉记者，目前从人流来看影响不是很大，但是在点餐方面很多消费者首选的并非鸡肉产品。

　　博盖咨询董事总经理高剑锋在接受记者采访时表示，此次禽流感对餐饮业有一定的影响，尤其是以鸡鸭等为主的企业受到影响会大一些，因为禽畜之类的需求会下降。相对来讲，对于海鲜酒楼影响会小一些。“消费者公共外出减少，社交活动受到抑制，不仅餐厅消费受到影响，订餐需求也会下降送餐需求也会减少。”

　　此外，记者了解到，不少餐饮企业已经针对禽流感做出相应的调整和应对。湘鄂情相关负责人在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，公司目前已经停售鸡类相关菜品。“因为疫情也是阶段性的，所以只是暂时停售。”

　　徐汇区宜家酒楼经理告诉记者，目前公司正在密切关注禽流感。